NGUỒN GỐC VÀ CÁCH THỨC CHIM YẾN LÀM TỔ

NGUỒN GỐC CỦA TỔ YẾN:

• TỔ YẾN hay YẾN SÀO là một loại thực phẩm quý được sào được xếp vào hàng Bát Trân (tên gọi chung của tám món ăn quý hiếm và cầu kỳ chỉ dành cho giới quý tộc cung đình. Tổ yến có giá thành đắt đỏ bởi chúng có giá trị dinh dưỡng rất lớn và rất quý đối với sức khỏe con người

CÁCH THỨC CHIM YẾN LÀM TỔ:

• Chim yến bắt đầu làm tổ vào mùa sinh sản, từ khoảng cuối tháng 3 đến giữa tháng 5, thời gian chim yến hoàn thành việc làm tổ khoảng 1 tháng. Chim yến chỉ thích làm tổ trên những vách đá cheo leo, trên thành tường, hay gỗ. Tổ chim yến có hình dạng như cái chén
• Chim yến làm tổ bằng cách tiết nước bọt ra từ các tuyến nằm dưới lưỡi. Khi nước bọt của chim yến khô cứng lại, chúng sẽ hình thành tổ rất vững chắc. Yến là một trong hai loài chim duy nhất không làm tổ bằng rơm rạ hay cây cỏ khô
• Sau khi làm tổ xong, chim yến bắt đầu giao phối và đẻ trứng. Chim yến thường đẻ 2 trứng, cách nhau từ 1 đến 4 ngày, trứng sẽ nở sau 22 đến 26 ngày. Chim non được chim bố mẹ chăm sóc và sẽ rời tổ khi được 40- 45 ngày tuổi
• Vì chim yến thường làm tổ ở những vị trí cheo leo và hiểm trở, nên việc khai thác vô cùng nguy hiểm. Do vậy mà tổ yến tự nhiên luôn có giá trị cao hơn nhiều so với những loại được nuôi trong nhà