COVID-19 VÀ CÔNG THỨC TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE MÙA DỊCH

Trong thời điểm dịch bệnh Covid-19 bùng phát mạnh mẽ, một cơ thể với sức đề kháng tốt là chìa khóa để giúp bạn vượt qua. Chính vì vậy, Bộ Y tế đã đưa ra công thức 4-5-1, công thức tăng cường sức khỏe.

CÔNG THỨC DINH DƯỠNG 4-5-1 – CHÌA KHÓA TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE MÙA DỊCH

Chế độ ăn cân đối 4 yếu tố

• Cân đối về protein (giữa đạm động vật và thực vật).
• Cân đối về lipid (giữa lipid động vật và lipid thực vật).
• Cân đối về vitamin và khoáng chất.
• Cân đối giữa 3 nhóm chất sinh năng lượng trong chế độ ăn (Carbohydrate; protein; lipid): Để đạt được sự cân đối giữa 3 nhóm chất sinh năng lượng thì lượng chất đạm (protein) phải đạt từ 13 - 20%; chất béo (lipid) từ 20 - 25% và tinh bột (carbohydrate) từ 55 - 65% trong bữa ăn hằng ngày.

Có ít nhất 5 nhóm thực phẩm trong 8 nhóm

• Nhóm lương thực (gạo, bột mì) - nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể.
• Nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa - nguồn cung cấp chất đạm động vật và canxi quan trọng cho cơ thể.
• Nhóm dầu ăn và mỡ các loại - nguồn cung cấp năng lượng và các axít béo cần thiết cho cơ thể.
• Nhóm rau, củ, quả khác - nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ.
• Nhóm thịt các loại, cá và hải sản - nguồn cung cấp chất đạm động vật, đặc biệt các axít amin cần thiết mà cơ thể người không tự tổng hợp được.
• Nhóm trứng và các sản phẩm của trứng - nguồn cung cấp chất đạm động vật và nhiều chất dinh dưỡng quý cho cơ thể.
• Nhóm các loại hạt - nguồn cung cấp chất đạm thực vật cho cơ thể.
• Nhóm rau củ màu vàng, da cam và rau xanh thẫm - nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng chủ yếu cho cơ thể. Loại rau càng sẫm màu càng có giá trị dinh dưỡng với cơ thể.

Dinh dưỡng 1 ngày phải cân đối an toàn

• Một bữa ăn hoặc dinh dưỡng trong một ngày cần sự hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm.
• Kết hợp lựa chọn thực phẩm an toàn kể cả tươi sống và thực phẩm công nghiệp.

Lưu ý khi lựa chọn thực phẩm công nghiệp+ Chọn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

• Chọn thực phẩm có công bố chất lượng đầy đủ.
• Đọc kỹ thông tin về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm trên bao bì.
• Chọn sản phẩm có bao bì rõ thông tin thành phần nguyên liệu và hạn sử dụng.
• Quy trình sản xuất minh bạch đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Không nên tích trữ nhiều để luôn sử dụng được sản phẩm tươi mới.

Bên cạnh đó vận động thường xuyên tại nhà cũng giúp ta phòng bệnh hiệu quả

• Chỉ cần 30 phút/ ngày bằng bất cứ cách nào bạn thích:
• Nhún nhảy theo các bài hát yêu thích.
• Tích cực lên xuống cầu thang.
• Yoga nhẹ nhàng cũng tốt.
• Hoặc đốt mỡ thừa nhiều hơn với các bài tập cùng tạ nặng.